سدیم هیدروژنکربنات یا سدیم بیکربنات با فرمول NaHCO3 یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شدهاست. این ترکیب، بیبو و بیطعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن جوش شیرین میگویند. بیکربنات جاذب رطوبت و بوگیر است.
جوش شیرین
15,000 تومان
محصولات مشابه
آرد نخودچی
آرد نخودچی آرد به دست آمده از نخودچی بدون نمک است که از قرن ها پیش در پخت و پز
ژلاتین
ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآید. این ماده معمولاً بهعنوان
خلال و پودر پسته
این خوراکی خوشمزه درتهیه و تزئین بسیاری از غذاها و دسرها نیز نقش پررنگی دارد. شاید مهمترین کاربردش در ایران
خمیر مایه فوری
خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان، پیراشکی و پیتزا از آن
پودرکاکائو اصل
پودرکاکائو بومی مناطق گرمسیری آمازون است و مزایای شگفت انگیز برای سلامتی بسیاری دارد. کاکائو از لوبیای داخل غلاف هایی
پودر نارگیل
پودر نارگیل طعم یک نارگیل شیرین و تازه را ارائه می دهد و در انواع غذاهای آشپزی استفاده می شود. پودر
وانیل خرسی
وانیل خرسی وانیل خرسی یک ماده ی افزودنی ساخت کشور چین است. وانیل خرسی چینی سال ها است در اغلب
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.