سدیم هیدروژنکربنات یا سدیم بیکربنات با فرمول NaHCO3 یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شدهاست. این ترکیب، بیبو و بیطعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن جوش شیرین میگویند. بیکربنات جاذب رطوبت و بوگیر است.
جوش شیرین
15,000 تومان
محصولات مشابه
خلال و پودر پسته
این خوراکی خوشمزه درتهیه و تزئین بسیاری از غذاها و دسرها نیز نقش پررنگی دارد. شاید مهمترین کاربردش در ایران
نمک میوه
آشنایی مختصر با پودر نمک میوه نمک میوه یک پودر به رنگ سفیده بوده که هوادهی به مواد غذایی به
ژلاتین
ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآید. این ماده معمولاً بهعنوان
نشاسته
نشاسته چیست؟ نشاسته خالص یک پودر سفید، بدون طعم و بدون بو است که در آب سرد یا الکل محلول نیست. نشاسته،
وانیل خرسی
وانیل خرسی وانیل خرسی یک ماده ی افزودنی ساخت کشور چین است. وانیل خرسی چینی سال ها است در اغلب
خمیر مایه فوری
خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان، پیراشکی و پیتزا از آن
هل سبز اکبر
هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. رایحه ای بسیار
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.