طرز تهیه پاپسیکل
برای تهیه این بستنی زیبا و خوشمزه ، شما به یک کیک شکلاتی ، مقداری خامه صبحانه ، پودر نارگیل و آجیل نیاز دارید ، مقدار قابل توجهی است و باید برای خمیر بودن کیک کافی باشد.
ابتدا شکلات سفید و شکلات تیره (قبلاً از کاراته استفاده می کردم) را در ظرفی بریزید. به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب شوید ، بعد از ذوب شدن کامل شکلات ، آن را از روی حرارت برداشته و روی همه قالبها را با شکلات بپوشانید ، بعد از پوشاندن کامل قالب ، شکلات اضافی را بردارید
وقتی شکلات اضافی بیرون آمد ، آن را داخل فریزر قرار دهید تا بسته شود و بعد از آب بندی ، لایه بعدی شکلات را اضافه کنید. این بار بیشتر کناره های قالب و شکلات را اضافه کرده و در فریزر قرار می دهیم تا بسته شود و اکنون کیک شکلاتی را خرد کرده سپس با خامه ، پودر نارگیل و مقداری مغز مخلوط می کنیم. با یک دست ورز دهید تا خمیر شود.
قالب را از فریزر خارج کرده و یک لایه کیک درون قابلمه بریزید و آن را کاملا با قاشق فشرده کنید ، سپس چوب بستنی را در سوراخ قالب فرو برده و لایه بعدی کیک را دوباره به سینی اضافه کنید و با قاشق فشار دهید. برای داشتن یک سطح کاملا صاف.
در این مرحله ، شکلات ذوب شده را به کیک اضافه می کنیم ، سطح آن را صاف می کنیم و برای نیم ساعت در فریزر قرار می دهیم تا کاملاً بسته شود ، سپس آن را از فریزر برداشته و لبه های قالب و شکلات را جدا می کنیم. پاپسیکل ها را به آرامی از قالب جدا کرده و تزئین کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.