رنگ پودری
رنگها به طور کلی در قنادی به سه دسته بندی تقسیم میشوند : رنگ مایع : حلال در آب ،
شکلات سکه ای کارات
کارات کاورلوکس تلخ ، شکلات کامپاند با بافت سخت است که کاربردهای متنوعی را پوشش می دهد و برای استفاده
خامه قنادی
خامه قنادی خامه قنادی خامه ی سفت و پوک شده ای است که با نام خامه ی فرم گرفته نیز
خمیر مایه فوری
خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان، پیراشکی و پیتزا از آن
ژلاتین
ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآید. این ماده معمولاً بهعنوان
خلال و پودر پسته
این خوراکی خوشمزه درتهیه و تزئین بسیاری از غذاها و دسرها نیز نقش پررنگی دارد. شاید مهمترین کاربردش در ایران
هل سبز اکبر
هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. رایحه ای بسیار
وانیل خرسی
وانیل خرسی وانیل خرسی یک ماده ی افزودنی ساخت کشور چین است. وانیل خرسی چینی سال ها است در اغلب
پودرکاکائو اصل
پودرکاکائو بومی مناطق گرمسیری آمازون است و مزایای شگفت انگیز برای سلامتی بسیاری دارد. کاکائو از لوبیای داخل غلاف هایی
دارچین
دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها میریزند. از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب میشود. درخت دارچین که بیشتر در
نمک میوه
آشنایی مختصر با پودر نمک میوه نمک میوه یک پودر به رنگ سفیده بوده که هوادهی به مواد غذایی به